Ukonniemen Viinitarha

Tarhanäkymä elokuussa

Totta se on – viini kasvaa Karjalassa!

Ukonniemen Viinitarha sijaitsee luonnonkauniilla paikalla Pohjois-Karjalan eteläosassa Kiteen Kesälahdella Karjalan Pyhäjärven rannalla. Seutu kuuluu ilmastoltaan ja kasvillisuudeltaan  hedelmälliseen ja lämpimään Laatokan vyöhykkeeseen. 

Tilan peltoja on viljelty jo 1830-luvulta lähtien. Rypäleet kypsyvät järveen viettävällä etelärinteellä ja saavat valoa ja lämpöä auringonnoususta auringonlaskuun.

Viininviljely pohjoisilla alueilla on haasteellista talven pakkasten ja Keski-Eurooppaa vähäisemmän lämpösumman takia. 

Viininviljely on levinnyt 2000-luvulla Tanskaan, Etelä-Ruotsiin ja Brittein saarille.  Pohjois-Amerikkaan on perustettu satoja viinitiloja USA:n pohjoisosiin ja Kanadan eteläosiin alueille, joissa talvet ovat jopa ankarampia kuin Suomessa. 

Viinitarhan perustamisen ajatuksena oli kokeilla voiko näin pohjoisessa avomaalla viljellä aitoja viiniköynnöslajikkeita. Ensimmäiset köynnökset istutettiin vuonna 2014. Alkuvuosien talvitappioiden ja erilaisten kokeilujen jälkeen määrä on kasvanut liki 500 köynnökseen.

Tilalla pyritään luonnonmukaisuuteen viljelyssä ja viinin valmistuksessa. Emme käytä kemiallisia torjunta-aineita, emme lisää kirkasteita ja viinin annetaan hiljalleen suodattua itsekseen kypsymisastioissa.

Tervetuloa nauttimaan viinitarhan tunnelmasta, kuulemaan ja näkemään millaista on pohjoinen viininviljely ja maistamaan viinejämme. Katso tarkemmin kohta Viinitarhavierailut.

 

Jaa